046 – 423 39 25 horeca@steinerbos.nl

Buffet kaart

Verse ingredienten, smakelijke maaltijden.

Buffetten 

Buffet “BIE OS”   € 27,95

Beenham met Limburgse champignonsaus
Hongaarse goulash
Ambachtelijke koude schotel
Eiersalade
Diverse soorten rauwkostsalades
Boeren gehaktbrood
Limburgs gebraden spek
Fijne zult
Boerencervelaatworst
Grove boerenpaté
Hamspekreepjes
Geuldal forel
Gerookte zalm
Luxe Franse / Limburgse kaasplank
Limburgse stroop  \ mosterd
Uitjes monegask
Roomboter en margarine
Gesorteerde mini-bolletjes
Vers gebakken stokbrood
Diverse soorten zwartbrood

Bbq buffet Kerensheide   € 22,95

Gemarineerde Halskarbonade
Huisgemaakte griekse burger

Barbecueworst
Speklap
Ambachtelijke koude schotel
Aardappelsalade
Pasta salade
Rauwkostsalades van het seizoen
Knoflooksaus / Zigeunersaus / Cocktailsaus
Kruidenboter
Vers gebakken stokbrood
Ciabatta brood

Pasta buffet   € 19,95

Keuze uit meerdere soorten pasta.

Koud en warm te bestellen; vlees, vis, kip en vegetarisch

  • Spaghetti
  • Triocolore Fusilli
  • Farfalle (vlinderpasta)
  • Tagliatelle
  • Ravioli

Tomatensla met mosterddressing
Komkommersla met yoghurtdressing en verse perterselie
Salade melange met kruidendressing
Ciabatta brood
Roomboter en kruidenboter

Italiaans buffet   € 24,95

Lasagne originale
Pasta penne met spek, champignons en courgette
Tagliatelle met kruidenolie en garnalen
Zalm met een zachte mousseline saus
Kip met een Toscaanse tomaten saus
Italiaanse pastasalade
Komkommer dillesalade
Vers fruit salade
Roomboter en kruidenboter
Ciabatta brood
Vers gebakken stokbrood

Bbq buffet Nieuwdorp   € 27,95

Spareribs
Gemarineerde kipfilet

Filet lapje grieks gekruid
Varkenshaas saté
Barbecueworst
Ambachtelijke koude schotel
Aardappelsalade
Pastasalade
Rauwkostsalades van het seizoen
Knoflooksaus / Zigeunersaus
Cocktailsaus / Saté saus
Kruidenboter
Vers gebakken stokbrood
Ciabatta brood

Buffet drie koulen   € 24,95

Warm geserveerde kippilaf
Warm geserveerde beenham met champignonsaus
Ambachtelijke koude schotel
Gevuld eitje met bieslookcrème
Gevuld tomaatje met selderijsalade
Rolletje ham met asperge
Ardenner ham met meloen
Gebraden gehaktbrood

Gegrilde kipfilet
Gerookte Schotse en Noorse zalm
Gerookte beekforel Rauwkostsalades van het seizoen
Uitjes monegask en cocktailsaus
Vers fruit salade
Vers gebakken stokbrood
Gesorteerde mini broodjes

Vijver buffet   € 33,50

Warm geserveerde biefstukreepjes in een pikante saus
Warm geserveerde varkenshaasje met champignonsaus
Warm geserveerde krielaardappeltjes en pommes gratin

Ambachtelijke koude schotel Ardenner ham met meloen
Gebraden kipfilet

Gerookte Schotse en Noorse zalm Geuldal forel
Makreel met en zonder pepermelange
Rauwkostsalades van het seizoen
Uitjes monegask, cocktailsaus
Vers fruit salade

Luxe Franse / Limburgse kaasplank van de chef
Zwartbrood
Vers gebakken stokbrood
Gesorteerde mini broodjes

Drinken

Warme dranken | Speciale koffie’s | Frisdranken | Sappen | Zuiveldranken | Tapbieren | Flesbieren | Wijnen | Port | Sherry | Vermouth | Binnenlands gedestilleerd | Buitenlands gedestilleerd | Cognac | Whisky | Likeuren | Cocktails | Mocktails